畑の探求マヨネーズ・食用油値上げへ

明治物産㈱、渡辺の畑のコンテンツ内のブログです。穀物相場に関しての最新情報をお届け。

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バイオエタノールが需要拡大によりオレンジジュースやビールの値上げについて記載しましたが、また値上げを発表した商品があります。マヨネーズの大手が17年ぶりに6月1日出荷分から値上げを発表し、値上げ幅は通常のマヨネーズで10%程度、家庭用(500g)のマヨネーズは、参考小売価格が319円から350円になります。
食用油も値上げの検討をしており、製油大手が１キロあたり現在の価格の１割前後にあたる20円から30円の値上げを検討しているとのことです。しかしスーパーや卸売業者にとっては特売品となっていることから流通各社など取引先と値上げについて交渉している段階だそうです。
　米国だけでなく、欧州連合（ＥＵ）は2003年の政令で植物油を原料とする「バイオディーゼル」の利用を促しています。2005年は菜種油の需要が食用と燃料用がほぼ同水準との結果がでており、2010年にはＥＵのバイオディーゼル利用だけで4400万トン分の菜種が必要になるとの見通しもあります。世界の菜種の生産量は約4800万トン(2005)ですので、9割近く2010年までは生産量を増やさなければなりません。カナダのウィニペグ商品取引所に菜種油の先物相場がありますが、先限は現在約40セント高くなっています。今後、需給が逼迫するとの先高観があると思われます。